もずくでタコス

タコスソースにもずくを加えてみました。

レシピ提供者：匿名希望さん

分量：4人分

調理時間：40分

1タコス生地を焼きます。強力粉50ｇとオリーブオイル大さじ1/4、塩少々を混ぜ合わせ、ぬるま湯30ccを徐々に加え、ラップで包んで30分寝かせて置きます。
1もずくタコスソースを作ります。オリーブオイル小さじ1を熱したフライパンに、刻みにんにく小さじ1/2を入れて香りを出し、みじん切りした玉ねぎ50ｇを加えて、色づくまで炒めざく切りしたとまと50ｇ・塩こしょう少々してさらに炒めていきます。
1糸もずく30ｇと赤ワイン小さじ1を加えて、汁けがなくなるまで煮詰めます。レンジでチンした冷凍コーン15ｇとチリペッパー（香辛料）を少々入れてかき混ぜます。
1①のタコス生地を4等分した３をのせて、1センチ角に切ったトマトと短冊に切ったスライスチーズをのせて出来上がりです。