もずく入りアンダギー
おやつでもしっかりとミネラルが摂れます
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：人分
調理時間：分
材料
- ・小麦粉 2と1/2ｶｯﾌﾟ
- ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1
- ・卵 2個
- ・砂糖 150g
- ・サラダ油 大さじ1
- ・もずく 120g
- ・揚げ油 適量
- ・打ち粉 適量
作り方
- 1小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
- 1ボウルに卵と砂糖を割り入れ、泡立てないように混ぜ合わせる。
- 1②にサラダ油と刻んだもずくを加えてさっくりと混ぜる。
- 1③に①を加えて混ぜ合わせ、ラップをして30分ほど冷蔵庫にねかす。
- 1生地を丸め、170℃の油で揚げる。
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