作り方

• 1もずくは水でさっと洗ってザルに上げ、キッチンペーパーで押さえて水気をしっかりと取る。
• 1もずくとつぼ漬けは包丁で粗く刻む。
• 1ボウルにごはん、もずく、つぼ漬け、白ごま、しょうゆを入れてしゃもじで混ぜ合わせ、三角のおにぎりを２個作る。
• 1フライパンに薄く油をひいておにぎりを並べ、両面に薄く焼き色がつくまで焼 く。仕上げにしょうゆを刷毛で塗り、両面をこんがりと色よく焼く。