作り方

• 1もずくは水をきって食べやすい長さに切っておきます。カニカマはもずくの長さに合わせ切っておく、梅干は種を取りほぐしておく。
• 1卵を割りほぐし①を混ぜテンプラ粉と水を加えます。
• 1ワンタンの皮へ大葉をのせます。このとき大葉に②の液を少しからめるか、テンプラ粉と卵、水をといたものをからめておくといいです。ワンタンと大葉の上へ②をのせ好きな形に包みます。画像は二種類の包み方、広げたほうが油がよく入り揚げやすいです。
• 1中火程度の油でひっくり返して両面を揚げて出来上がり！お好みでポン酢などを。