さかなの竜田揚げもずく酢ソース
味付けもずくを汁ごとそのまま使用できるので、とても便利☆さくさく魚にとろりんソース。口に含むといつものもずく酢の味を微妙に感じ、おいしさ倍増☆
レシピ提供者：匿名希望 さん
分量：2人分
調理時間：分
材料
- ・味付けもずく〈汁気を切ったもずく〉 50ｇ
- ・白身魚の天ぷら芯 8本
- ・しめじ 1/3袋
- ・えのき 1/5袋
- ・Ａ【味付けもずくの汁 大さじ3
- ・ 【しょう油、砂糖、鶏がらｽｰﾌﾟの素（各大さじ1
- ・ 【ケチャップ 大さじ2
- ・ 【水 1/3ｶｯﾌﾟ
- ・塩 適宜
- ・かたくり粉 適宜
- ・しょう油 大さじ1
- ・天ぷら油
作り方
- 1もずくは汁気をざるで切り（汁はとっておく。）２ｃｍ程度に切る。しめじ、えのきの石づきを取り除いて洗い、しめじは細かくほぐし、えのきは１／３にカットする。
- 1Ａをボールに混ぜておく。
- 1水溶きかたくり粉を用意する。
- 1白身魚の天ぷら芯に塩としょう油で下味をつける。
- 1水気をキッチンペーパーで拭き取り、かたくり粉をまぶし、１８０度で揚げる。
- 1鍋に①とＡを入れ、沸騰したら③を入れてとろみをつける。
- 1からっと揚がった⑤にもずく酢ソースをかける。
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