旧暦2月6日、干潮18：42、くもり、20℃。
2009年第２回もずく料理レシピコンテストの応募総数は、168作品・101名でした。その内、本土からは23名・33作品の応募がありました。
昨年の第１回の応募総数は26作品、応募者は10名でしたので、大幅に増えました。応募をいただいた皆様、ありがとうございました。心より感謝申し上げます。応募いただいた作品は、もずくの消費拡大ともずく料理の普及の為に、ホームページや料理冊誌等で、多くの方に知らせていきたいと思ってます。
入賞者の発表は、3月9日（月）の審査後、3月15日（日）にホームページと県内マスコミ等で、随時発表させて頂きます。
短い期間での募集・呼びかけ(県内)に、多くの方の作品が集ったのは、沖縄県水産課・沖縄県もずく養殖業振興協議会・糸満市商工会や県内マスコミ、関係団体等の協力があったお陰です。この場を借りて、関係者の皆様に厚く御礼を申し上げます。ありがとうございました。