海人ブログ

マンゴーの完熟度と太いもずくの関連性。親川さんの今月の活モズクは、ほとんどが太くてプリプリ、シャキシャキし黄金色に輝いています。自然(波浪、風雨、日照量、気温、水温等)の恵みを十分に受けるともずくの品質は、一段と良くなります。モズクの完熟度が最高に達するのが最盛期の4と5月です。また、芽出ししたもずく網を一枚づつ広げる本張りの作業の日から約100日から120日でもずくは完熟します。完熟し成長点に達したモズクは、マンゴーやリンゴ等の果実と同じように自然に落ちて(切れて流れる)しまいます。太い完熟度の高いモズクを安定的に生産するのはとても難しいです。もずく生産者にとって、完熟の高い太いモズクの生産は、根切れがあるので、死活問題にもなります。収穫する前に一夜で天候が荒れ、波浪やうねりが原因で切れて無くなります。

2020年4月17日

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晴天、波静か、気温21度、水温22度。収穫開始午前7時10分、午前845分現在約100kgを収穫しました。後一時間で収穫を終える予定です。

午前7時、志喜屋漁港
午前7時12分収穫開始
今日の活モズク
約100kg
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