今日は、「もずくの日」です。4月の第三日曜日と制定して今年で18回目。旬の沖縄もずくを是非お召し上がりください。今年は、新型コロナウィルスでイベントは中止なりましたが、地元スーパーや本土のスーパーでは特売していますので、近くのお店でお買い求めください。
2020年4月19日
今日は、糸満産天然モズクを午前11時から午後1時30分迄、手摘みで収穫しました。約40kgの天然モズクをスノーケリンングしながら採集しました。天然モズクは、サンゴの欠片や海藻(リュウキュウアマモ)に付着しているので採るのに手間がかかります。天然モズクは、ぬめり分のヌルヌルが強い為に掴み採るのが難しいです。
糸満北名城の天然モズク漁場。