旧暦　5月2日　大潮　　干潮14：26　　晴れ　30℃

もずく収穫も終了間近せまってます。大雨や台風がなければ予定通り今月末まで、採れたてもずくの収穫は続きます。

梅雨時のもずくは、太くシャキシャキしてますが、曇りや雨の日が多いため、もずくの色（カロチノイド）がヒジキの様に黒っぽくなります。今、注目されているもずく色素の有効成分(ポルフェノールの一種で抗酸化、抗がん作用のある）フコキサンチンの量が増えてくるので、美容と健康には効果的です。