海人ブログ

午前6時55分収穫開始。台風の余波5日後の活きモズクです。細めのもずくですが、シャキシャキしています。

2021年4月26日

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知念志喜屋もずく加工所
午前6時45分

晴天、気温19℃、波3~4m、東風強く船は大揺れ。午前8時10分現在約100kgを収穫しました。太いもずくは強い波浪で切れて流され少し細いもずくです。適度なぬめりとシャキシャキ食感はあります。

つま楊枝より細い今日のもずく
保冷剤で鮮度保持

親川さんの収穫は明日で終わります。その後は糸満北名城の自社の活きモズクに代わります。よろしくお願いします。

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