第１９回の『もずくの日』（毎年4月の第3日曜日）は、沖縄県もずく養殖業振興協議会（略称＝もずく協議会）が主催しています。

全国のスーパーマーケットの水産売り場でも少しずつ恒例になっていますが、本場沖縄県では毎年盛大に行われているイベントです。

しかし、この２年はコロナ禍で開催中止になったり規模を縮小して継続しています。

もずく協議会（略称）の取り組みとして、地元テレビやラジオでのもずくCMと「HY（人気バンドグループのｴｲﾁ・ﾜｲ）ゴーゴーゴーヤー」OTVテレビ番組にて今日の17：00～17：25分放映しもずくのPR活動を予定。

明日の18日は、イオン名護店、ライカム店、南風原店にてもずくのイベントを開催。また、オンラインを活用した地元のお笑いタレントの「護得久栄昇先生」とのトークイベントもあります。近くにお住まいの方は、是非お立ち寄り下さい。もずくのプレゼントもあるそうです。

『もずくの日』には、 もずくミックスオレンジジュース、もずく野菜サラダ、もずく味噌汁、もずく入り餃子、もずく入り焼き肉炒め、もずくスムージー、もずくゼリー等のフルコースでもずく料理を満喫して下さい。