昨日同様、太くシャキシャキした活きモズクを水揚げし、保冷剤の氷2本（500ml×2）を鮮度保持する為にもずくかご（黒色）に差し込みます。活モズクは、かごの中に2～3時間置くと熱を放出し、鮮度が落ちてしまいます。活きモズクが美味しい理由は、マグロや野菜と同じす。

今日の活きモズクの水揚げは、約450kgでした。