今日の活きもずくの水揚げは約520kgでした。少しずつもずくの熟度が8～9に達し、プリプリシャキシャキの上質のもずくになりました。食感を味わう天ぷらやサラダ、さしみ風にわさび入り酢醤油でもokです。