久しぶりの寒波で、手がかじかむ位です。水揚げされる活モズクと海水温が暖かく、保冷剤は、ひとつ減らします。今日の活モズクは、昨日と比べ少し細く（普通の太さ）、色は濃い茶褐色でぷりぷりしています。うるま草と呼ばれる海藻も多く、モズクの収量は、いつもの半分以下で少ない。ひとつの網から約４０kgです。今現在、60分で4かご約９０kg。もずく種が養殖網に付着する数が少ない時や悪天候で付いた種が死んでしまう場合は、もずくの収量は激減します。今日は、フコキサンチンを多く含む濃い茶褐色の活きモズクを全国発送します。