沖縄の雑炊
2008年12月22日
12月22日(月)、くもり、気温18℃、旧暦11月25日、長潮、干潮9:01、満潮15:13。
銀座わしたショップで、恒例のモズク・海ぶどうの即売会を、昨日12/21より12/24(水)まで開催中です。今年最後の即売会です。銀座まで行く機会のある方は、どうぞお立ち寄り下さい。
今日は、冬至にあたります。太陽が昇り、地平線に沈むまでの時間が1年で1番短い日です。沖縄では、冬の厳しい寒さ?を告げる日として、昔から仏壇へかための雑炊を供えます。モズクレシピの中に、モズク雑炊の作り方があります。手軽に作れますので、お試し下さいませ。
(写真:日の入)