旧暦3月13日、中潮、干潮12：23、小雨。
今日より、糸満市西崎町にあるファーマーズ糸満のうまんちゅ市場店内で、採れたてモズク（活）のハカリ販売を始めました。
これまで、那覇市を中心に販売していた採れたてモズクを、出身地の糸満市でやれて嬉しい限りです。
今までと違うのは、もずくを水産物のコーナーで販売するのではなく、農産物である野菜コーナーで販売した事です。海と陸地で成育する場所は異なりますが、もずくも太陽の光で光合成し、土の代わりに海水に含まれる栄養分を吸収して成長してます。
美ら海でしか成育しないモズクは、安心・安全な農産物であり、また、水産物でもあります。もずくは酢の物のイメージを進化させ、海の野菜として販売を展開していきたいと思ってます。
毎日食べても飽きない海の野菜を、今後とも宜しくお願いします。