親川さんのもずくは、弊社でNo.1の品質の理由
2020年2月16日
1: 活きたモズク(光合成するモズク)を生産する為に、手間、暇を惜しまずモズクを生産し、活モズクのブランドを確立しました。
2: 親川さんの独創的な生産技術=『もずく網への種付けは、一般的な陸上での種付けではなく、天然漁場のある藻場で種付けし養殖生産している。』その技術により一枚網からのモズク収量も多く、陸上種付けよりも成功率が高く、モズクの品質(鮮度、食感、太さ、長さ、色合い)も安定し、天然のモズクを上回る品質です。
3: 20年以上にわたり、早朝午前7時の収穫開始と2~3時間の収穫作業を継続する事で、活モズク(光合成するモズク)の鮮度を守とり続けています。
4: 沖縄県に於いて活モズクと生もずくの品質基準のモデルとなり、生もずくを日本全国のスーパーや百貨店に広めました。