6/15～6/24（日）までの第３回モズク収穫祭は、大好評のうちに終了しました。最終日の昨日は、雨にもかかわらず、多くの皆様がご来場いただき、誠にありがとうございました。
　来月からは、４～５月に収穫した活モズクを冷凍保存した生もずく（解凍）を、銀座わしたショップにて試食販売する計画です。採れたてをすぐに冷凍すれば、もずくの風味が変わらないので、旬のもずくと同様においしくいただけます。