海人ブログ

4月4日のもずく収穫

2019年4月4日

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曇り、波穏やか気温20℃。午前7時12分収穫開始。

午前8時50分収穫終了、活きもずく約285kgを1時間40分でもずく専用のポンプで吸い上げました。後、30枚のもずく網からは、約1トンを見込んでいます。

もずくの品質は、太さ、ぬめり分、食感とも申し分ありません。勿論、活きたをもずくを保つ為に、保冷剤(冷凍した500リットルボトルを使用)を約35kgのもずくに2~3本で鮮度を保持し、水揚げ後に冷凍車に入れ、活きた状態を保ちます。

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