曇り、気温27℃、西北西の風、波2m。午前6時35分、収穫開始。今日の活きもずくは、濃い茶褐色で細めですがコリコリにしゃきしゃきです。熟度100％でぬめりは少ないです。天ぷら、サラダなどに最適です。
2021年06月18日
午前7時10分現在、約６０kを収穫しました。午前8時までに会社へ戻り午前便で活きもずく15件分を全国発送します。
午前6時35分収穫開始。曇り、気温27℃、西の風、波2・5m。梅雨の影響でもずくの色合いは濃い茶褐色ですが、良質のもずくです。太さは普通、熟度95％、コリコリしゃきしゃきの食感です。
2021年06月16日
午前7時現在、約５０kgの活きもずくを収穫し保冷剤で鮮度保持。後30分で収穫を終え、注文分の20件を全国発送します。
梅雨、昨日の朝から雷雨の天気。もずくの収穫、もずく網の片付けは休みました。午後から雷雨が止み次第、明日注文のもずく手入れや網片付けに二人で行きます。
2021年06月15日
午後2時、雨も上がりもずくの収穫に行きました。4月に本張りした、今年最後のもずく網です。
梅雨、午前6時45分収穫開始。午前7時15分現在、約100kgの活きもずくを収穫。良質（熟度、食感、太さ）です。
2021年06月14日
梅雨の影響でもずくの色合いは、濃い茶褐色です。有効成分のフコキサンチンです。週末の注文18件分を午前便で全国発送します。
晴れ、気温29・5℃、南西の風、波1・5m。昨日、今日ともずく網の片付けをしています。台風が来る前に終えないといけない作業です。また、明日注文の活きもずく の手入れ（雑草の除去）を予定しています。午後2時30分から２時間。
2021年06月13日
ぬめりの少ない良質（熟度95％、普通の太さ、ぷりぷりしゃきしゃきの食感、色合いは、茶褐色）のもずくです。
曇り、気温25・6℃、南東の風、波1・5m。今日は2日分の注文25件の活きもずくと天然もずくの収穫を午前6時30分頃を予定しています。
2021年06月11日
晴天、波静かで収穫開始。久しぶりの透明度の高い海です。 活きもずくの収穫も終了間際になりました。また、今日から、もずくの品質（ぬめり、熟度、太さ、食感、色合い）も変わりました。一度目のもずくの収穫後に伸びた二代目のもずく…
曇り、気温25・5℃、南東の風、波1・5m。昨日収穫し海中の生け簀に保管した活きもずくを午前8時30分に水揚げする予定です。午前中に注文分15件を全国発送します。
2021年06月09日
これから、注文分約９０kgの活きもずくを全国発送します。
大雨のち曇り、気温27度、南東の風、波1･5m。午前7時10分収穫開始。
2021年06月07日
梅雨の影響でもずくの色合いがひじきに近い濃い茶褐色です。もずくの熟度は100%でコリコリ、しゃきしゃきの食感です。天ぷら、サラダに最適のもずくです。のど越しを希望する方は熱湯で湯通ししてください。
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