晴れ、時々雲、気温30℃、南西の風。今日の作業は糸満ﾌｧﾏｰｽﾞうまんちゅ市場の売り場への納品ともずく網の洗浄。遅い朝食は、すき家で済ませました。
2021年09月15日
新メニューは、納豆が入りより栄養価の高い朝食でした。それに弊社の「ちょいもず」を加えて食べました。 もずくは約96％が水分ですが、残りの4％には水溶性の食物繊維（ﾌｺｲﾀﾞ、アルギン酸）、不溶性食物繊維（ｾﾙﾛｰｽ）、た…
晴天、気温33℃、南東の風、波2m。日陰に入ると風もあり暑さも凌げます。朝食は、すき家のまぜのっけ御飯で軽く済ませました。
2021年09月10日
今日の朝食は、すき家のまぜのっけごはんでした。週の3回は食べています。弊社の「ちょいもず」50ｇを持参して食べてました。
旧盆明け後にもずく網洗浄作業開始。晴天、気温29℃、波1m、南風。
2021年08月25日
沖縄では、8月20から日22日の旧盆でした。ご先祖様にご馳走を準備してお迎えしました。最後の日のｳｰｸｲ（御送り）は家族のみで済ませました。今年は、コロナ禍で親戚が集まらず、静かにご先祖をお抑え、御送りし、無事終えました…
知念仲里さんの良質の活きもずく収穫しました。曇り、気温28・5℃、南西の風。
2021年06月25日
午前11時からは糸満産のもずくを180kgを収穫しました。ぬめりが無く食感が良くない為、乾燥後微粉末にします。加工品「海の麺」の原料になります。また、もずく網の引き上げを20枚を終え午後4時30分に帰港。
「慰霊の日」の昨日は雨と曇りでしたが、今日から天気が回復する事を期待しています。昨日の糸満産の活きもずくは品質が良くなくなかったので、今日からは知念の仲里さんの「早朝活きもずく」を鮮度保持し全国発送しますので宜しくお願いします。
2021年06月24日
午前便で良質の活きもずく20件分を全国発送しました。色合いは、濃い茶褐色ですが適度なぬめりと太さ、コリコリの食感です。
ショッピングガイド
