海人ブログ

今日の活モズク水揚げは、約220kgでした。シャキシャキした食感です。今週か来週の月曜日迄は、親川さんの活モズクを全国発送します。親川さんの活モズクが終了後は、糸満産の活モズクに替わります。糸満産はこれから収穫が始まります。

2020年04月13日

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気温16度、水温20.5度、北西の風、曇りのち晴れ。低気圧の影響で9時頃から雨、突風と波が激しくなりました。知念漁協の今期のモズク生産は今週で終わるかもしれません。昨年より2ヶ月早めです。

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昨日の親川さんの活モズク水揚げは、約220kgでした。久高島近くの漁場は、大荒れが続き、海中での収穫や船上での異物選別は、大変でした。横揺れ、縦揺れが激しく現場の状況をブログで発信が出来ませんでした。

2020年04月11日

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親川さんの活モズクの収量が少ないです。『モズクの日』の4月19日と翌日の20日迄は生産調整をしながら全国の皆様に親川さんの美味しい活モズクを届けたいと思っています。今日の親川さんの収穫は、生産調整で休みます。その替わり糸…

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曇り、東風、気温18度、水温21度、波高め。午前7時10分収穫開始、8時10分現在、約150kgの活モズクを水揚げしました。今日の漁場は、最後の現場でモズクは、シャキシャキしていますが、成長が少し遅く普通の太さです。

2020年04月09日

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昨日は、糸満の天然のモズクを手摘みで約160k収穫しました。天然のモズクは、ぬめりが多いのが特徴ですが滑らかでのど越しは、最高です。親川の活モズクは、サラダや天ぷらに最高に合うシャキシャキの食感です。食べ比べて下さい。✨

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生もずくと活モズクの違いは、活魚と動かない死んだ魚と同じです。活モズクは、光合成し成長し生きています。活モズクだけでなく新鮮な食材は、美味しく、健康(免疫力を高める)に良いと思います。また、加工品ではなくその土地で採れる農水産物や旬のものを食べる事はとても大切だと思います。今日の収穫開始は、午前7時10分今現在(8時)約100kgを水揚げしました。

2020年04月06日

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曇り、北東の風1.5m.気温18度、水温21.5度。今日の活きモズクは、中位の太さでシャキシャキしています。色合いも少し茶褐色。親川さんの活きモズクは、後10日で終える予定ですが、良い天気が続けば今月末まで収穫できると思…

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久しぶりの雨、気温20度、水温23度、北東の風のち東風。午前7時10分、収穫開始、9時現在、約200kgの活きモズクを水揚げしました。モズク色合いは、雨の為、濃い茶褐色です。今日の活きモズクは、フコキサンチンたっぷりです。

2020年04月04日

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雨の日は、もずくを収穫する生産者、船は、少ないです。親川さんを含めて13船です。後60分後に収穫を終えて帰港します。

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天然漁場の恵み 糸満もずくとは