親川さんの活モズクの収穫は、今日で終了です。明日からは、糸満、北名城の活モズクや天然もずくを収穫し午前便で全国発送します。今週は、雨や曇りの天候と季節外れの寒波が続きました。その影響で、先週迄、黄金色のモズクが黒色に近い茶褐色に変わりましたが、シャキシャキコリコリした太い活モズクです。
2020年04月24日
曇り、北風、波1m、気温15度、水温20度。午前7時15分収穫開始、午前8時10分現在、約７０kgの活モズクを…
曇りのち雨、北風、気温20度、水温22度。午前7時10分収穫開始、午前8時56分現在、約120kgを水揚げしました。後30分で収穫を終えて帰港します。
2020年04月21日
今日の活モズクは、昨日に続き漁港近くの浅場の漁場で収穫しています。モズク以外の海藻（赤うるま草＝イバラノリの仲…
今日は、「もずくの日」です。４月の第三日曜日と制定して今年で18回目。旬の沖縄もずくを是非お召し上がりください。今年は、新型コロナウィルスでイベントは中止なりましたが、地元スーパーや本土のスーパーでは特売していますので、近くのお店でお買い求めください。
2020年04月19日
今日は、糸満産天然モズクを午前11時から午後1時30分迄、手摘みで収穫しました。約４０kgの天然モズクをスノー…
マンゴーの完熟度と太いもずくの関連性。親川さんの今月の活モズクは、ほとんどが太くてプリプリ、シャキシャキし黄金色に輝いています。自然（波浪、風雨、日照量、気温、水温等）の恵みを十分に受けるともずくの品質は、一段と良くなります。モズクの完熟度が最高に達するのが最盛期の4と5月です。また、芽出ししたもずく網を一枚づつ広げる本張りの作業の日から約100日から120日でもずくは完熟します。完熟し成長点に達したモズクは、マンゴーやリンゴ等の果実と同じように自然に落ちて（切れて流れる）しまいます。太い完熟度の高いモズクを安定的に生産するのはとても難しいです。もずく生産者にとって、完熟の高い太いモズクの生産は、根切れがあるので、死活問題にもなります。収穫する前に一夜で天候が荒れ、波浪やうねりが原因で切れて無くなります。
2020年04月17日
晴天、波静か、気温21度、水温22度。収穫開始午前7時10分、午前845分現在約100kgを収穫しました。後一…
琉球神話の久高島近海のモズク天然漁場で午前7時15分より収穫しています。7時50分現在、約５０kgの活きモズクを水揚げ。今日のモズクは、晴天が続いたので最高品質です。黄金色とプリプリ、シャキシャキの食感。
2020年04月16日
北風、波静か(1m)、気温18度、水温21度、収穫期間の最終月は、モズクも成長点に達して太く、コリコリ、シャキ…
ショッピングガイド
