海人ブログ

フコイダン

2007年08月10日

もずくへの思い

 月刊誌『わかさ』9月号別冊付録に、モズクとコンブのフコイダンの効果作用について特集されています。  その中で、もずくと酢の相性がよく、フコイダンの吸収率を高めるとあります。  フコイダンの吸収率を高めるモズク料理として…

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冷凍の生モズク販売中です。

2007年08月02日

お知らせ

 採れたて活モズクの収穫は、6月30日をもち予定通り終了しました。全国のモズクファンの方に活モズクのおいしさを知って頂き、誠にありがとうございました。  7月からは、3月~6月にかけて収穫した活モズクを、鮮度保持しながら…

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7月最大の台風の影響!

2007年07月28日

もずくへの思い

月1回の銀座わしたショップでの生もずく即売会は、7月22日を持ち無事終了しました。  梅雨や台風(4号)の影響で、海ぶどうの産地直送が十分にできず、申し訳ありませんでした。  また、悪天候にも関わらず、多くの方がご来場頂…

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3年ぶりの大型台風!

2007年07月17日

海人の生活

この2年余り、沖縄本島への台風接近による被害はほとんどなく、安心していたところに今回の台風は、各地に被害をもたらせました。  もずくは、6月30日で収穫を終えていたので被害はなかったのですが、陸上養殖の海ぶどうは雨水や日…

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アーサ・モズクスープも割安で販売

2007年07月11日

お知らせ

 恒例となった銀座わしたショップでのもずく即売会が7月13日~22日まであります。旬の採れたてモズクは先月で終了しましたが、鮮度いいもずくを冷凍した生もずく(解凍)は、採れたてモズク同様、磯の香りと食感が良いのでおいしい…

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活モズクの終了。ありがとうございました!

2007年07月02日

お知らせ

 3月より販売してきました採れたて活モズクは、不安な時期もありましたが予定通り6月30日を持ちまして、終了致しました。多くの皆様に旬のもずくを食べて頂き、誠にありがとうございました。  期間中は、インターネットだけでなく…

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銀座わしたショップにて

2007年06月25日

お知らせ

6/15~6/24(日)までの第3回モズク収穫祭は、大好評のうちに終了しました。最終日の昨日は、雨にもかかわらず、多くの皆様がご来場いただき、誠にありがとうございました。  来月からは、4~5月に収穫した活モズクを冷凍保…

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今が旬・採れたてもずく最終販売中!!

2007年06月22日

お知らせ

 銀座わしたショップにて、6/15~6/24(日)まで第3回モズク収穫祭を開催中です。産地直送の採れたてモズクの販売は明日で終了します。  期間限定の旬のモズクを多くの方に試食販売していますが、大好評です。土・日で最終で…

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梅雨の終わり

2007年06月20日

海人の生活

 6月20日は晴れ。この1週間近く、梅雨の終わりを知らせる、本格的な大雨が続きました。集中豪雨で、土砂崩れや道路の冠水が起こり、各地で被害が出ました。  今年の梅雨の傾向は男性型です。雨が少なく晴れの日が多く、雨が降る時…

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サバニ船で競う!

2007年06月20日

海人の生活

6月18日月曜日は、糸満伝統行事の一つ「糸満ハーレー」が行われました。  旧暦を重んじる糸満では、旧暦5月4日をユッカヌヒー(4日の事)と呼び、豊漁と海の安全を祈願し、三つの村の海人(西村、中村、新島)がサバニ船に乗り、…

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天然漁場の恵み 糸満もずくとは