銀座わしたショップもずく即売会！
2008年10月03日
10/3（金）・中潮・晴れ。 10月に入り沖縄も３０℃を越える日はなくなり、しのぎやすい日々が続いてます。八重山・宮古は、台風が9月に2度襲来しました。幸い、沖縄本島は被害はありませんでしたが、10月・11月までは台風の…
糸満もずくの・・・専門店のおいしさのこだわり
2008年09月11日
もずくの品質基準Ⅰ １．鮮度（Ａ良い・Ｂ普通・Ｃ悪い） ２．食感（Ａこしがある・Ｂ普通・Ｃ柔かい） ３．形態①長さ（Ａ長い・Ｂ普通・Ｃ短い） ４．形態②太さ（Ａ太い・Ｂ普通・Ｃ細い） ５．ぬめり（Ａ多め・Ｂ普通・Ｃない）…
もずくレシピ公開開始！
2008年09月04日
大変遅くなりました。もずく料理レシピコンテストの応募レシピを少しずつですが、公開させていただきます。いろんなアイデア料理がございますので、是非ご確認下さい。
本土のお盆・沖縄のお盆
2008年08月12日
旧暦7月12日。中潮・雨のち曇り・気温30℃。 沖縄の旧暦のお盆の期間は、各地同じです。残念ながら、旧正月は糸満市や漁村の一部で続いているのみです。 しかし、先祖崇拝が信仰まで高まっている沖縄では、お盆は旧暦で昔から変わ…
もずく料理レシピコンテスト：入賞者発表！！
2008年07月28日
もずく料理レシピコンテストにご応募いただき、誠にありがとうございました。審査の結果、下記の通り入賞者が決まりましたので、発表させていただきます。 —————&#…
創意工夫を懲らされたレシピの数々
2008年07月26日
5月24日～7月20日まで募集しました、モズク料理コンテストの応募総数は27品でした。ご応募いただいた皆様、ありがとうございました。心より感謝申し上げます。 応募頂いた料理レシピの内、本土からは16点でした。予想した件数…
銀座わしたショップ、もずく即売会の御礼！
2008年07月24日
恒例のもずく即売会（7/9～7/21）は、好評の中終了しました。ご購入いただいた多くのモズクファンの皆様、誠にありがとうございました。 今年のモズクの収穫は、7月22日で終了しました。この時期までモズクが収穫でき、東京の…
モズク収穫記録更新！！
2008年07月22日
7月22日、快晴。旧暦、6月22日、中潮、満潮9：10、干潮15：39、予想気温32℃。 モズクの収穫が今日か明日で終了する予定です。 今年は、1月2月の日照量不足でモズクの成育が悪くなり、収穫量も減り心配しましたが、4…
ショッピングガイド
