もずく味噌汁とサラダ
2009年07月09日
閏暦5月17日 大潮 干潮 14：30 晴れ 32℃。 去年と同様に台風の発生と接近は、今年も少ない傾向です。 海水温度も例年のよりも低いのも幸いにして、もずくの収穫は続いています。 去年は20年ぶりに7月20日まで収穫…
梅雨明けもずく収穫続く
2009年07月01日
閏（うるう）暦5月9日 小潮 干潮8：35 晴れ 32℃ 今週（日）沖縄の梅雨が明けたと発表されました。梅雨後半にまとまった雨が降り続きダムの水量も７８．８％まで回復しました。一安心。 さて、もずくの収穫は、全県…
もずく健康ダイエットの新コーナー
2009年06月26日
旧暦5月4日、中潮、干潮15：59、雨、30℃。 もずくの可能性を広げるもずくダイエットの新コーナーを、今週よりはじめました。 10年前からもずくダイエットは、若い女性を中心に広まっています。今では、有名タレントやアーチ…
今期 もずく収穫終了間近！
2009年06月24日
旧暦 5月2日 大潮 干潮14：26 晴れ 30℃ もずく収穫も終了間近せまってます。大雨や台風がなければ予定通り今月末まで、採れたてもずくの収穫は続きます。 梅雨時のもずくは、太くシャキシャキしてますが、曇りや雨の…
フコイダン等栄養豊富な沖縄もずく
2009年06月20日
旧暦 5月28日 中潮 干潮 11:07 28℃ 晴れ 健康食品やサプリメントは、中高年にとって欠かせない必需品です。沖縄モズクは海藻類の中で、フコイダンの含有量が一番多いと言われてます。 もずく100ｇに対し2000m…
市販のもずく酢で低カロリーレシピ
2009年06月19日
旧暦5月19日、中潮、干潮10：13、満潮16：46、くもり、27℃。 沖縄県もずく養殖業振興協議会（略称：もずく協議会）は、もずく消費拡大の一つとして、モズクレシピ14点をのせた冊誌を作り公開しました。このレシピ冊誌の…
フコイダンともずくの消費拡大
2009年06月17日
旧暦5月26日、小潮、干潮16：49、雨、27℃。 低迷するもずく市場の拡大を目指して、農商工連携セミナーが沖縄県もずく協議会（略称）主催で、沖縄県産業支援センター１階にて行われました。 基調講演で、島根大学名誉教授の松…
保育園児ともずく狩り
2009年06月12日
旧暦5月20日、中潮、干潮16：31、26℃、雨。 先日6月9日は、会社近くのみつる保育園児32名余（玉城智彦園長）や、その父母・おじいちゃん・おばあちゃんと一緒に、もずく狩りと海遊びをして楽しみました。 もずく狩りをす…
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