もずく酢以外食べ方いろいろ
2009年05月16日
旧暦4月16日、小潮、干潮17：51、晴れ、27℃。 沖縄のつゆ（梅雨）は、どこへ行ったのだろう？天気予報では、来週あたりからつゆ模様とあるが・・・・。 さて、本土市場では、もずく酢の人気が中々伸びず、沖縄もずくの生産者…
栄養豊富で安全なもずく
2009年05月15日
旧暦4月21日、干潮16：59、中潮、晴れ、26℃。 食の安心、安全や新型のインフルエンザの拡大により、真の健康とは何なのかが問われる時代になりました。 もずくは海の野菜ですが、フコイダン等の栄養成分の豊富さから、薬藻（…
もずく狩りと海岸清掃
2009年05月11日
第４回環境美化活動は晴天の中,昨日（母の日）午前１０時から北名城ビーチから真栄里海岸を中心に行いました。 清掃参加者は６０名余りいました。 今回は、糸満もずく産業の従業員だけでなく関係団体（糸満市役所、真栄里団地自治会（…
第４回 環境美化活動は5月10日（日）です！
2009年05月09日
先月（4月26日）の環境美化活動は、北名城ビーチで午前9時から11時ごろまで実施しましたが、あいにく途中で雨が降り大変でした。 この活動に参加いただいた、サンネット株式会社の上地社長や社員・家族の方、そして、有限会社ぴぴ…
もずくの日とゴーヤーの日
2009年05月08日
旧暦4月13日 中潮 晴れ ２２℃ 今年のもずくの日は、４月の第三日曜日（４月19日）でした。 沖縄の野菜、ゴーヤーの日は、５月８日（金）です。 糸満市は海の街で有名ですが、農産物の生産も盛んです。特に、ニンジン、ゴーヤ…
もずく酢とスープで試食販売
2009年04月30日
４月25、２６日の第１０回ＭＯＡ瑞泉郷まつり（自然農法収穫）に初めて出店しました。 長寿の里、大宜味村江洲大保にあるＭＯＡ自然農法の大宜見農場では、大宜味村の人や隣接する東村の生産者、村民など多数の人で賑わいました。 ま…
北名城ビーチ近辺（自然環境美化運動 Ⅲ）
2009年04月24日
旧暦 ４月１日 大潮 干潮 午後13：57 第三回環境美化運動は、４月２６日(日）午前９時から行います。 その日は、もずくの天然漁場近くの北名城ビーチ近辺の海岸清掃を11時頃まで行います。 清掃後、近くの無人島（エーギナ…
MOA自然農法ともずく
2009年04月23日
旧暦 ３月２８日 中潮 干潮 12：07 ２０℃ 曇り ＭＯＡ（エムオーエー）自然農法は、世界救世教の創始者であり思想哲学者である岡田茂吉師が昭和１０年（１９３５年）にその農法を提唱・実践し、今日の安心安全な有機農法…
『もずくの日』全国に広がる？！
2009年04月21日
旧暦 ３月２６日 中潮 干潮 10：57 雨 モズク収穫の最盛期を迎えている沖縄各地の産地（うるま市・南城市・宮古島・八重山・等々）では、モズクの消費拡大と旬のもずくの美味しさを伝える為に多彩な催しが行われました。 …
モズクの日は野菜もずくで・・・
2009年04月16日
旧暦３月２１日 ４月の第三日曜日は、恒例の『もずくの日』です。 当初は、県内漁協の行事でした。 今や、沖縄県全体、そして、本土の大手スーパー等でも『もずくの日』を販売促進のイベントととして、盛大（？）に行われようとしてい…
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