もずく（スヌイ）レシピコンテスト
2013年01月25日
今年で5回目になるもずくレシピコンテストは、世界のウチナーンチュや海外に住む日本人と彼らの友人、知人（外国籍）も応募対象者として拡大しました。 その大きな願いは三つあります。 一つは、世界に誇れる沖縄の宝物もずく（スヌイ…
もずく網の沖出しと旬
2013年01月19日
1月15日に3回目のもずく網の沖出しを終えました。 今年はもずく天然漁場の藻場回復に合わせて、もずく生産の大幅増加に取り組んでいます。 新しい仲間が2人増えた事で目標の20トンは達成したいと思っています。（写真参照） ち…
糸満市北名城ビーチの清掃
2013年01月18日
1月13日（日）に2年半ぶりに環境美化活動を再開しました。 自然の恵みを受けてもずくとしゃこ貝を生産しているのであれば、当たり前のことですが、 末永く続けていきたいと思っております。（写真参照） 糸満市は、開発の為…
新年会はもずくのキムチ鍋でスタート！
2013年01月12日
糸満市在住の仲間たちと、キムチ鍋を食べた。今までと違うのは、弊社の生もずく（シャキシャキしたもずく）をたっぷり入れて食べました。野郎ばかりなので本当かどうか（飲みすぎて）確証はおいといて、全員んが「もずくによく合う！」と…
「今年はもずく豊作?!」
2013年01月11日
沖縄もずくの生産は2年間不作の年が続いた。 幸い今年は、豊作型の天候が続いている。 1月・2月の天候が良ければ収穫量が増えるだけでなく、もずくの品質（太さ・長さ・弾力・色合い）も良くなりお客様に喜んでもらえます。 ま…
一年間ありがとうございました！
2012年12月29日
全国的な健康・ダイエットブームの中、もずくを食する人が年々増え続けています。沖縄では、酢の物以外の食べ方があります。スーパー・居酒屋では、もずくのてんぷらが 定番商品です。家庭では、もずくみそ汁、もずくスープ、冷やしそ…
採れたてもずく販売終了のお知らせ
2012年07月07日
昨日7月6日をもちまして、採れたて活モズクの販売は終了しました。 活モズクをご愛顧いただき、ありがとうございました。 今年は天候不良により、もずくの成長が悪く太くて長いもずくは中々収穫できませんでした。 安心安全な沖縄の…
お客様へ もずくの収穫中断と再収穫のお知らせ
2012年06月26日
今回の台風4号、5号の影響により採れたてモズク(宜野座産)の収穫が一時的に中断していました。(6/18～6/30) 台風による波浪により、もずくが流されていたり、短くなってしまいましたが７月２日より再収穫予定です。今年最…
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