海人ブログ

今期もずく収穫終了

2010年06月25日

未分類

6月2日に中断したもずくの収穫は、天候の回復に期待をして待っていましたが、もずくは生育せず 切れてしまいました。 昨年より50日早く終了する結果になりました。 平成17年以来6年ぶりの不作の年になりました。 あらためて、…

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永世中立の平和国家へ

2010年06月23日

沖縄平和のお話

糸満市立図書館では毎年、慰霊の日の6月23日に合わせ、沖縄戦と平和を考える写真展示会を 開催しています。 今年は入口のロビーだけでなく、館内でも実施されています。 今回の展示は、米軍が写した写真だけでなく実際戦争に巻き込…

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第3回もずく料理レシピコンテスト募集

2010年06月21日

お知らせ

もずく料理コンテストの作品募集を今月6月20日よりインターネット上で始めました。 今回は、低予算の中、どう実施するか社内で長く検討し続けました。応募内容が変わり、応募も減少するかと心配してますが、ネット上だけでも楽しく賑…

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沖縄の梅雨明け

2010年06月19日

海人の生活

沖縄の長い梅雨がやっと明けました。 今年は1月から雨や曇りの日が多く、不作の年になった。 もずくだけでなく、果実・野菜も太陽の光と雨の恵みを受けて生育する。陸の野菜作りに比べ、もずくの生産は難しい。秋から春にかけての海で…

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糸満ハーレー(海神祭)

2010年06月14日

未分類

恒例の糸満ハーレー(海神祭)が明日6月15日(旧暦5月4日)、糸満漁港中地区で午前10時より実施されます。 今日は、第19回少年少女ハーレー大会と門中(むんちゅう)ハーレーが午後2時30分から午後18:10まで実施されま…

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生もずく健康ダイエットQ&A②

2010年06月09日

お知らせ

6Q もずくダイエット中に、他の食品(カロリーの高いケーキ、酒、ジュース、スナック類)を   食べたくなった時はどうすればよいですか?  A どうしても食べたい時は無理して我慢せずに食べてもいいですが、翌日はその分カロリ…

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生もずく健康ダイエットQ&A ①

2010年06月07日

お知らせ

これから、もずく健康ダイエットを始めようと考えている人の為に、わが社、女性社員数名(ダイエット体験者)の意見とダイエットモニターの声を参考にして、作りました。 1Q もずくは健康ダイエットに良いと云われていますがなぜです…

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活モズク収穫中断

2010年06月02日

もずくへの思い

天候不順により、予定した日よりも早く活もずくの販売が終了することになりました。 毎年、7月頃まで活もずくを楽しみにして頂いたお客様に対してお侘び申し上げます。 梅雨が明け、いい天気が続けば、切れずに残ったモズクを再び収穫…

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フコキサンチンとは

2010年05月31日

もずくへの思い

フコキサンチンは、褐藻類(モズク、ワカメ、ヒジキ、昆布等)に含まれ、ベータカロチン、ビタミンaと同じ脂溶性カロテノイドと呼ばれる色素(ポルフェノール)の一種です。 フコキサンチンは、可視光線のうち青緑色から黄緑色(450…

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海人の沖縄の未来像

2010年05月29日

沖縄平和のお話

500年前沖縄は独立国であった。 65年前沖縄は、住人を巻き込んだ地上戦があった。 その傷が癒えぬうちに、大国(米国、日本、中国)の狭間の中で辺野古への基地移設が日米両国で合意された。 怒る心を抑えながら、沖縄の未来像を…

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天然漁場の恵み 糸満もずくとは